的做法，麻辣金针菇怎么做好吃，麻辣金针菇的家常做法

食材 主料金针菇210g 辅料花椒油适量盐适量香油适量剁辣椒适量大蒜子适量姜适量白糖适量香醋适量白芝麻适量 步骤 1.金针菇切除根部，用清水泡洗 2.入沸水锅焯3分钟 3.捞出，放入凉开水中晾凉 4.挤去水分 5.大蒜子及生姜俱切成末，加少许开水调匀 6.热锅中倒入少许花椒油 7.倒入香油 8.加两勺剁辣椒 9.加一勺白芝麻 10.加入少许白糖及盐，爆香，起锅，倒入姜蒜汁碗内 11.在倒入少许香醋，即制成调味汁 12.将调味汁与金针菇拌匀 13.最后用圆柱形容器盛好，倒扣在盘中即可 小贴士 1.金针菇焯水3分钟即可，不要太久。 2.盛在圆柱形容器中的金针菇要压紧，否则摆盘不好看，会松散不成形。

金针菇根切掉，用清水冲洗干净，沥干装盘待用
准备烤盘，烤盘上铺好锡纸，一层一层铺好金针菇，每铺一层就撒一些烤肉酱和辣椒油，依个人口味适量放酱料，放好后在上面再盖一层锡纸，防止烤的时候金针菇干掉。
烤箱预热，把放好金针菇的烤盘放进烤箱，200℃烤15分钟就可以了
装盘可以吃了

麻辣金针菇怎么做？把金丝菇去根过水捞出，倒入葱姜蒜末，盐胡椒粉生抽，醋，辣椒油搅拌均匀。

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