锡纸烤鸡怎么做

需要提前准备好的材料包括：鸡 半只、盐 适量、土豆 适量、洋葱 适量、姜 适量、香菜 适量、老抽 少许、五香粉 少许、蜂蜜 少许、白酒 少许。

1、第一步把鸡划几刀，放入洋葱和姜末拌匀。

2、倒入 白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜腌2小时。

3、把准备好的洋葱切丝，土豆切片。

4、锡纸上先铺上香菜。

5、再摆土豆片。

6、把鸡放在土豆片上，包好，放入烤盘。

7、放入烤箱，温度150度，烤80分钟。

8、时间到后把锡纸去掉，撒上香菜，这样就完成了。

锡纸烤鸡的做法

1、准备原料。

2、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。

3、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好。

4、洋葱切丝，土豆切厚片。

5、锡纸上先铺香菜。

6、再摆土豆片。

7、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入。

8、包好锡纸，摆入烤盘。

9、烤箱中层，上下火150 度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了。

10、烤好的样子，打开锡纸撒香菜就可以吃啦。

烤鸡一定要选较嫩的三黄鸡，老母鸡是用来炖汤的，不适合烤着吃。

教你烤鸡简单又好吃的做法

制作步骤

1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；

2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；

3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。