洋葱片红烧鲳鱼怎么做好吃

主料鲳鱼1条洋葱1个辅料油适量盐适量料酒适量糖适量老抽适量姜适量葱适量
步骤
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤11.洋葱去皮，洗净切片.
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤22.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤33.锅里油热，放下鲳鱼煎一下
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤44.放适量清水，加料酒，姜片
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤55.加糖，倒些老抽。
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤66.大火煮10分钟
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤77.在鱼的四周放上洋葱片
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤88.加些盐，大火煮3分钟。
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤99.加些葱花即可

主料： 鲳鱼1条 洋葱1个
辅料： 油 盐 糖 料酒 老抽 姜 葱 淀粉适量
制作步骤
1. 洋葱去皮，洗净切片。
2. 鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。
3. 锅里油热，放下鲳鱼煎一下。
4. 放适量清水，加料酒，姜片。
5. 加糖，倒些老抽。
6. 大火煮10分钟。
7. 在鱼的四周放上洋葱片。
8. 加些盐，大火煮3分钟。
9. 加些葱花即可。

洋葱片红烧鲳鱼

食材明细

• 鲳鱼1条

• 洋葱1个

• 油适量

• 盐适量

• 糖适量

• 料酒适量

• 老抽适量

• 姜适量

• 葱适量

• 淀粉适量

• 咸鲜口味

• 烧工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤

1、洋葱去皮，洗净切片。

2、鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身划3刀，拍上淀粉。

3、锅里油热，放下鲳鱼煎一下。

4、放适量清水，加料酒，姜片。

5、加糖，倒些老抽。

6、大火煮10分钟。

7、在鱼的四周放上洋葱片。

8、加些盐，大火煮3分钟。

9、加些葱花即可。

小窍门

1.防止鱼粘锅，煮的过程要常常晃动锅柄。

2.洋葱很容易熟，稍微煮一下就可以了。

3.煮鱼的时间根据鱼的大小而定.

使用的厨具：炒锅