用料
鸡蛋 根据自己喜好而定哦
胡萝卜 一根
豆角 同样根据自己喜好而定
木耳 一包
姜泥儿 在超市买现成的
花椒、大料、陈皮 用油耗好
蚝油 若干滴
香油 若干滴
盐 适量
味精 适量
素馅儿什锦饺子的做法
炒鸡蛋。不用放盐。并且搅很碎
胡萝卜，先用擦床擦成片儿，然后再切成丝儿。并且用开水焯一下下
豆角，先却成细小的圈儿圈儿。在用开水焯一下吧。因为豆角生的有毒，而且也有点儿青气味儿
木耳。用开水泡开。再切成小点儿的细丝儿吧。这个也用开水焯一下吧。不然吃起来的时候可能会觉得有点硬哦
就是这个了哈哈
以上全部的调料加馅儿按照顺时针和在一起搅拌
步骤
1.把香菜胡萝卜白菜洗净剁碎
2.面筋和豆干切碎
3.木耳和香菇泡好洗净切碎
4.姜切碎
5.在碗里倒麻酱和腐乳
6.再倒香油
7.酱油
8.倒橄榄油就行搅拌
9.面和好饧着
10.放盐和味精
11.把所有的食材倒在盆里再把搅拌好的调料倒里搅拌均匀
12.面做剂擀皮
13.开始包饺子
14.锅开煮饺子煮熟装盘享用
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