步骤
香煎黄立鱼的做法步骤11.黄立鱼洗净，用盐、姜丝腌二十分钟以上。
香煎黄立鱼的做法步骤22.西红柿切小，青椒切丝，葱切段，蒜头拍碎。
香煎黄立鱼的做法步骤33.热油锅，煎鱼
香煎黄立鱼的做法步骤44.煎好一面，煎另一面
香煎黄立鱼的做法步骤55.煎至两面金黄，装起。
香煎黄立鱼的做法步骤66.留底油，蒜头炒出香味，炒西红柿青椒
香煎黄立鱼的做法步骤77.翻炒片刻，加入适量豆瓣酱。翻炒均匀。
香煎黄立鱼的做法步骤88.把煎好的黄立鱼铺在上面，小火慢煎
香煎黄立鱼的做法步骤99.煎五分钟左右，再煎另一面。
香煎黄立鱼的做法步骤1010.最后撒上葱段。
香煎黄立鱼的做法步骤1111.装盘OK.
主料
黄立鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.把鱼择洗干净
2.加入姜丝、盐均匀摸在鱼身上，腌制20分钟左右用水冲干净表面的盐，再用厨房纸吸干水分
3.坐锅热油
4.把鱼放进去中小火煎
5.待一面金黄后翻面煎制另一面金黄即可
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